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Unser Getreide – Im Einklang mit der Natur

Warum ist unser Getreideanbau so besonders und wie schaffen wir es, mit der Natur zusammenzuarbeiten, anstatt gegen sie? Bei uns geht es nicht um maximalen Ertrag, sondern um nachhaltigen Anbau, der die Vielfalt auf unseren Feldern fördert. Das Herzstück unserer Arbeit ist der extensive Getreideanbau, der der lokalen Ackerbegleitflora den Raum gibt, den sie verdient.

Ackerbegleitflora – Die stillen Begleiter unserer Felder

Ackerbegleitflora – was für ein schönes Wort, oder? Es beschreibt die vielen wilden Pflanzen, die seit Jahrhunderten gemeinsam mit dem Getreide auf unseren Feldern wachsen. Pflanzen wie Kornblume, Klatschmohn oder der zarte Venus-Frauenspiegel gehören seit jeher dazu und sind fest mit dem Getreideanbau verbunden. Diese kleinen Helden der Natur haben sich an unsere landwirtschaftliche Arbeit angepasst und sind ein wichtiger Teil des Lebensraums Acker geworden.
Leider sind diese bunten Begleiter vielerorts verschwunden. Die intensive Landwirtschaft, mit ihrem hohen Einsatz an Pestiziden und Düngemitteln, hat ihnen immer weniger Platz gelassen. Wo früher farbenprächtige Felder gedeihten, sieht man heute oft nur noch eintönige Monokulturen. Doch wir wollen das ändern und diesen wertvollen Pflanzen ihren Platz zurückgeben.

Was machen wir anders? – Unsere Felder, unsere Philosophie

Der Unterschied zwischen unserem Getreideanbau und dem konventionellen liegt in unserem Ansatz, der Natur wieder Raum zu geben durch weniger Intensität.

• Weniger ist mehr: Als Bio-Betrieb verzichten wir sowieso schon bewusst auf chemische Pflanzenschutzmittel und künstliche Dünger. Zusätzlich werden unsere Getreidefelder während des Getreideanbaus weniger gedüngt. Dadurch schaffen wir eine Umgebung, in der sich die Ackerbegleitflora frei entfalten kann. Mohn und Kornblume haben bei uns wieder eine Chance, zwischen dem Getreide zu wachsen.
• Mehr Platz für Vielfalt: Unsere Felder sind nicht nur für das Getreide da. Durch mehr Platz zwischen den Getreidepflanzen, finden anderen Pflanzen ein Zuhause – die, die anderswo kaum noch Platz finden. Das sorgt nicht nur für lebendige, bunte Felder, sondern auch für Lebensraum und Nahrung für Insekten, Vögel und andere kleine Tiere.
• Schonende Bewirtschaftung für die Zukunft: Durch sanfte Pflege unserer Felder, vermeiden wir eine Übernutzung des Bodens und fördern die Bodenfruchtbarkeit langfristig. Wir bewirtschaften unsere Felder so, dass der Boden gesund bleibt und die natürlichen Ressourcen nicht erschöpft werden. Uns ist wichtig, dass unsere Felder auch in vielen Jahren noch fruchtbar sind und dass kommende Generationen davon profitieren können.

Warum das Ganze? – Für die Natur und die Artenvielfalt

Der Schutz der Ackerbegleitflora und der extensive Anbau haben eine wunderbare Wirkung auf die Artenvielfalt. Unsere Felder sind voller Leben – die blühenden Pflanzen bieten Nektar für Wildbienen, Schmetterlinge und andere Bestäuber. Diese Insekten wiederum sind eine wichtige Nahrungsquelle für Vögel. Der Platz zwischen den einzelnen Getreidepflanzen bietet Unterschlupf für viele kleine Tiere und Vögel (z.B. der Feldhase oder bodenbrütende Vogelarten).  So entsteht ein stabiles Ökosystem, das durch seine Vielfalt besonders widerstandsfähig ist.

Unser Ziel ist es, nicht nur gutes Getreide zu erzeugen, sondern auch einen Lebensraum zu schaffen, in dem die Natur sich entfalten kann. Wo andere vielleicht nur eine Getreideernte sehen, sehen wir ein ganzes Ökosystem, in dem jedes Lebewesen eine Rolle spielt – von der kleinsten Blüte bis zum Vogel, der über die Felder schwirrt.

Ganz einfach: Ein Grossteil der Äpfel stammt aus dem Obstgarten von Chädi’s Unterstützerin – eine richtig coole Zusammenarbeit, findest du nicht? So bringen wir nicht nur leckeren Geschmack in die Flasche, sondern auch ein Stück Gemeinschaft.

Und das Beste daran: Alle Äpfel, egal ob von uns oder von Chädi, wachsen auf wertvollen Hochstammobstbäumen. Diese Obstgärten sind wahre Paradiese für die Natur. Sie bieten Lebensraum für zahlreiche Tierarten, vom schwirrenden Bienenvolk bis hin zu seltenen Vögeln, die sich in den Wipfeln niederlassen. Jeder Kauf dieses Süssmostes hilft also mit, diese kleinen Wunderwelten zu erhalten.

Leider verschwinden Obstgärten wie diese heutzutage immer mehr. Doch gemeinsam können wir dazu beitragen, dass diese wertvollen Lebensräume bestehen bleiben. Unterstütze uns mit deinem Kauf und hilf mit, die Natur zu bewahren – für uns, für die Tiere und für kommende Generationen!